2017-01-27 鶏肉とレンコンのカレー シャクシャクれんこん。まぁるい穴がいくつもあいてて、向こうが見える。おもしろい。玉ねぎレンコン鶏肉生姜・ニンニクカレー粉フレークウスターソースケチャップレンコンを一センチ角に切る。生姜ニンニク、玉ねぎを飴色になるまで炒めたら、レンコンを入れ、炒める。カレー粉のフレークを入れ、鶏肉に絡めながら炒める。ウスターソースとケチャップで味を整えたらしばらく炒めて出来上がり。うーん。シャクシャクレンコンと鶏肉のシンプルなカレーが白いごはんに良く合うな。あー、今日もまんぷく、まんぷく。