アスパラの生ハム巻き
しっかりと太さのあるアスパラを
数分、固めに茹でて
生ハムをクルクルとアスパラさんに巻きつけて、オリーブオイルで生ハムがカリカリになるまで焼けば
食べ応えのあるおつまみの完成。
あ〜今日もまんぷく、まんぷく。
焼肉のサッパリダレ
お外で食べる焼肉も美味しいけど、
家のホットプレートでジュージュー焼く幸せって、あるよね。
脂っぽいお肉には、サッパリしたタレを合わせたい。
ポン酢に、
擦ったリンゴ・玉ねぎ・ダイコン
それにチューブニンニク。
リンゴの甘みがまろやかな、
絶品サッパリダレの完成!
あ〜美味しかった
今日もマンプク、マンプク。
自家製のブタ丼
その昔、とある事情で
日本中の”ギュウ丼”が”ブタ丼”になったことがあったんだって。
ぶた肉をさっと火を通して、
その油で玉ねぎがしんなり、甘くなるまで炒める。
すき焼きのたれと
お鍋用のトリスープで味を整えグツッと煮込んで、生姜をお好みで。
あつあつの白いごはんに乗せれば、
はい。
ブタの脂がコテッと美味しい自家製のブタ丼。
あー、今日もまんぷく、まんぷく。
お揚げの納豆包み焼き
納豆が好きな赤ちゃんって多いよね?
なんでだろう?
まんぷく太郎は、納豆を食べたことがまだないんだって。
お揚げを半分に切って、辛子とお出汁で味付けした納豆を中に入れて、つまようじで口を留めます。
サラダ油で表面をカリッと焼いたら、
はい、出来上がり。
まんぷく太郎、
カリッ
ネバッ
ジョワッ
うーん。香ばしい。
ちょっとお醤油をたらすと、
さらに香ばしさによく合うよね。
あー、今日もまんぷく、まんぷく。